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Para conseguir auténticos «grandes momentos», todos los componentes de un evento —o incluso de una gran experiencia gastronómica— deben estar perfectamente coordinados. Confíe en nuestro principio de excelencia, que tiene esto en cuenta:
En el ADN de nuestra empresa predominan los genes de un anfitrión clásico, por lo que «tratar a los huéspedes como amigos» encabeza nuestra lista de valores. Para asegurarnos de que esta actitud también se refleja en nuestros empleados, cuidamos de nuestro equipo con el máximo esmero y consideramos que es nuestro deber promover su desarrollo lo mejor posible. Una expresión visible de este esfuerzo es el premio TOP Employer que hemos recibido en repetidas ocasiones.
No basta con hablar, hay que saber escuchar. No inventamos lo de hacer preguntas y escuchar, pero lo hemos perfeccionado.
Se trata de una comunicación abierta y de hacer las preguntas adecuadas. No solo nos interesan las tareas superficiales, sino también el resultado deseado. Es asombroso: tenemos tantas maneras de hacer que su evento sea más perfecto o su visita al restaurante más agradable, si tan solo le escuchamos atentamente y le entendemos de verdad. Ese es nuestro objetivo.
Rauschenberger Restaurants and Event Catering es sinónimo de cocina imaginativa y perfectamente ejecutada en el segmento de la alta cocina. Nuestra oferta es muy variada: desde cocina gourmet hasta rústica, cubrimos todo el espectro. Lo que tienen en común nuestros chefs es el amor por su profesión, la cuidadosa selección de ingredientes y la voluntad de perfeccionar, reinterpretar y presentar las recetas de forma creativa.
Entre bastidores, la gestión de la calidad y la optimización de los procesos son fundamentales para perfeccionar los servicios de restauración.
Aquí es donde establecemos los estándares del sector. A través de seminarios especiales, ayudamos a nuestros empleados a desarrollar la capacidad de pensar de forma estructurada. Los frutos de este trabajo son la certificación DIN ISO 9001:2015, procesos optimizados gracias al control de procesos asistido por tecnologías de la información y una gestión de calidad altamente eficaz. Sencillamente, la certeza de que todo funciona.
El ambiente perfecto está compuesto por multitud de pequeños detalles. Una iluminación impresionante, un diseño sonoro rítmico y melódico cuidadosamente coordinado, una decoración temática, un uso eficaz de aromas agradables... Y la lista continúa. A menudo no basta con saber lo que está pasando; se necesita una sensación de estilo de vida. A veces, menos es más.
